蛋白粉是很多健身者都喜欢摄入的东西。这主要是由于我们肌肉锻炼生长的时候需要大量的蛋白质,而普通的饮食不能够提供充足的蛋白质,所以需要额外吃一些蛋白粉。那么你知道蛋白粉的种类有哪些吗?它们之间有什么区别呢?下面我们一起去看看吧!
蛋白粉的种类
蛋白粉分为植物蛋白粉、动物蛋白粉以及动植物双蛋白粉。植物蛋白粉主要就是指大豆蛋白粉;而动物蛋白粉包括乳清蛋白和牛肉蛋白。其中,最常见也最受欢迎的是乳清蛋白。
蛋白粉之间的区别
大豆蛋白粉
是指来源于大豆的蛋白质是植物蛋白,大豆蛋白有着动物蛋白不能比的优势。虽然大豆蛋白中甲硫氨酸的含量极少,但是它不含胆固醇,它含有的异黄酮还有降胆固醇的作用。不过它的吸收利用率比乳清蛋白差了很多。
乳清蛋白
乳清蛋白是从牛奶中提取出来的。全脂牛奶中的蛋白质由20%的乳清蛋白和80%的酪蛋白组成。它被称为是蛋白质之王,它是从牛奶在中提取的一种蛋白质,营养价值高、极易被人体消化和吸收,它能够给人体快速的提供氨基酸,一般是在运动后摄入。
牛肉蛋白粉
牛肉蛋白粉已经成为那些寻找非乳制品和非植物蛋白质的人们的最佳选择。长期以来,健美选手和运动员摄入牛肉来帮助增加肌肉并提高力量。 牛肉是肌酸的最佳天然来源之一。
动植物双蛋白粉
动植物双蛋白的蛋白粉则兼具了两者的优点,既含有人体必需的9种氨基酸,大豆蛋白与乳清蛋白相互作用形成“关键簇”,促进氨基酸的高效利用,发挥双蛋白的叠加优势营养价值更趋完美,同时价格适中,更适合长期食用。
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