肌肉网专业解答很多健美爱好者关心的这个问题：健美为什么不吃蛋黄？蛋黄吃多了会怎么样？

　　有健美爱好者认为蛋黄含胆固醇很高，会容易造成皮脂增厚。这个观点是错误的。

　　其实，年轻人每天吃两个左右蛋黄没有问题,因为蛋黄中含有丰富的卵磷脂,是一种强有力的乳化剂，能使胆固醇和脂肪颗粒变得极细，乳化成为悬浮于血液中的细微粒子，而不沉积于血管壁上，并能顺利通过血管壁被细胞利用，从而减少血液中的胆固醇。

　　蛋黄吃多了不消化的，而且会产生毒素，加重肝肾负担。

　　肌肉网建议：每天只吃两个蛋黄或者不吃。