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我们都觉得蔬菜的热量是很低的，所以很多人在吃饭的时候都喜欢和别人说少吃肉，多吃菜。大家认为肉的热量很高，会让我们长胖，但其实也有一些蔬菜是高热量的。那么你知道高热量食物蔬菜有哪些吗？下面我们一起去健身食物那里看看吧！
土豆
每100克土豆可以提供17.8克的碳水化合物，在西餐中蒸土豆其实就是被当做主食来吃的。每100克土豆含有81大卡热量，经过油炒之后的一盘土豆丝热量增加到115大卡，跟一碗米饭的热量差不多。如果再用土豆丝拌米饭吃，等于一顿饭吃了两碗米饭，加倍热量显然不利于减肥。
豌豆
100g豌豆的热量是133大卡，碳水化合物是 27g，属于高淀粉的蔬菜。豌豆虽然美味，有助于排出体内多余的水分，但是碳水含量比米饭还要高，不宜充当减肥蔬菜吃。豌豆跟主食只能吃其一，并且要控制好量，否则容易引起肥胖。
芋头
芋头中的主要成分是淀粉，相当于我们平时吃的主食。因此，不建议大家多吃芋头。不仅如此，芋头含糖量比较高，煮食后热量及糖分均会升高，易使血糖升高。如果吃芋头的话，建议减少相应的主食的量，100克芋头减少25克主食，以保证血糖稳定。
莲藕
莲藕是药食两用的蔬菜，有七孔藕和九孔藕之分。七孔藕外皮为褐黄色，外形短粗，这种淀粉含量较高，水分少，糯而不脆，适宜做汤炖煮；九孔藕外皮光滑，体形细长，水分含量高、脆嫩汁多，凉拌或清炒最宜七孔莲藕常用来做莲藕炖排骨，热气腾腾的非常受人们喜爱，不过这种水生蔬菜也属于根茎类，含有较高的淀粉，每克莲藕含千卡能量、16.4克碳水化合物。大家不要过多食用哦。
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