减脂期间饮食总的原则是:总热量摄入约为30千卡/公斤/天，比如60公斤体重的人，每天总的热量摄入应为1800千卡。其中蛋白质约占总热量的20-30%，碳水化合物应占总热量的40-55%，脂肪约占总热量的25%，同时保证摄入足够的维生素和无机盐。减脂期间的饮食既要保证足够的营养，又要减少过多的热量摄入。需要注意以下几点：

　　1.选择各种各样低热量、高营养素含量的食物，如奶类、蛋类、鱼类、豆腐等;

　　2.限吃零食，尤其要免去高脂肪高热量的零食，如巧克力、花生等;

　　3.选择富含膳食纤维的食物，如全麦食品、蔬菜、水果、膳食纤维饮料等;

　　4.切忌高油(油食品)脂食物;

　　5.左旋肉碱可以增加运动时脂肪的燃烧，运动前服用有助于减少体脂，因此应适量服用。

　　食物名称

　　摄入量

　　全麦切片面包

　　1盒(250毫升)

　　苹果(苹果食品)/桃

　　米饭/馒头

　　100克

　　鱼/鸡肉

　　100克

　　苹果/桃

　　125毫升

　　左旋肉碱

　　(运动前半小时)5粒

　　米饭/馒头

　　100克

　　桃或苹果

　　1个(约200克)

　　125毫升